Isso mesmo pinhão, ele é uma das sementes mais típicas do Brasil, no Sul do país ele é tradição entre as famílias. A época mais consumida para essa semente é no meio do ano, mas ela pode ser encontrada quase durante o ano inteiro. Apesar de não ter um consumo comum no restante do Brasil o pinhão traz muitos benefícios.  Ele fornece energia em forma de carboidrato, minerais, fibras e os desconhecidos compostos fenólicos que são os defensores das nossas células. E o melhor é que esse é um alimento que pode ser consumido em muitas variações e em receitas […]